2008-07-01 / 最終更新日時 : 2019-08-23 {HIRO} お料理 豚モツ煮 たまーに作る料理というか酒のつまみ？に、豚モツ煮がある。モツというだけで敬遠されるかも知れないが、上手に料理してやれば、かなりいけると思う。ま、料理の方法というよりは、下処理に全てかかっているかも。 俺様がモツを仕入れる…
2007-12-30 / 最終更新日時 : 2019-09-13 {HIRO} お料理 アルフレッドパスタ 北米に出張していた際、レストランでパスタのメニューを見ると必ず「Alfredo」(アルフレッド)という種類というか味がある。しかも、必ずリングイネパスタとの組み合わせで、鶏肉かエビのトッピング。 試しに何回か食べてみたが…
2007-08-15 / 最終更新日時 : 2020-12-09 {HIRO} お料理 タコライス 奥様が生協の共同購入でファミリーパックをゲット。結構人気があるらしい。 料理といっても、刻んだレタス＆トマトとチーズと目玉焼きとライスがあれば簡単に作れる。 で、作ってみました。ホットソースをかけて食してみると．．．こり…
2007-04-30 / 最終更新日時 : 2019-10-01 {HIRO} お料理 火鍋 2月に、横浜中華街の「四川料理 京華樓」で食事をした際に、お土産で「麻辣鍋醤」という火鍋の素みたいなやつを購入。しかしそのまま放置プレイ状態に(^^;)．．．こりゃいかんということで、季節外れの火鍋に挑戦。 「麻辣鍋醤」…
2007-02-18 / 最終更新日時 : 2019-10-01 {HIRO} お料理 井上鍋 某日ネットサーフィン(死語)をだらだらとやっていたら、「井上鍋」なる料理を発見。「井上」って、個人名？ 調べてみると、意外な事実が．．． 焼肉がいつの間にか鍋になってしまったらしい 具に「赤ウインナー」と「ししとうがらし…
