井上鍋

某日ネットサーフィン(死語)をだらだらとやっていたら、「井上鍋」なる料理を発見。「井上」って、個人名？

調べてみると、意外な事実が．．．

• 焼肉がいつの間にか鍋になってしまったらしい
• 具に「赤ウインナー」と「ししとうがらし」が入るらしい
• 味付けは「金龍焼肉のたれ(中辛)」しか認められていないらしい(^^;)

．．．なんか面白そう。ということで、早速「金龍焼肉のたれ(中辛)」を探してみたが．．．見付からない。首都圏ではほとんどお目に掛かれないようで．．．

仕方がないので、ある手を使って何とか「金龍焼肉のたれ(中辛)」をゲット。大阪営業所の○田くんと○中さん、有難う(^^;)。

で、週末に材料を揃えて作ってみました、「井上鍋」。

• 具は鶏肉、キャベツ、もやし、ししとうがらし、赤ウインナー、油揚げ、うどんとオーソドックスな面子
• 味付けは基本的に「金龍焼肉のたれ(中辛)」だけでやってみた。

で、食べてみました．．．甘い(^^;)。個人的にはいけるかと思ったが、家族には「甘すぎ」ということで不評(^^;)。我が家ではご飯のおかずにはならなかったようで．．．

ビールには合うかも。やっぱり焼肉のタレだし。