極らーめん 櫻座
埼玉県所沢市榎町7-11
週末に入間のコストコ＆アウトレットに家族で遊びに行き、さいたまへ帰る途中にいわゆる浦所線沿いで発見したので突撃してみた。
門構えというか概観は、ラーメン屋とは到底思えない。まるで料亭か割烹みたいな感じかも。
非常に格式が高いかも知れない門構え。
かなり本格的な日本庭園がお出迎え。
昼時ということもあり、店内のテーブル＆座敷は埋まっていていたのでカウンターに座る。
俺様はつけ麺、奥様は担担麺、次男坊はラーメンを注文した。
．．．突然左側に座っていたおっさんがタバコを吸いだした．．．この店って禁煙じゃないの？ちとびっくりした。
せっかくの高級感(？)が台無しになってしまうので、是非とも禁煙／分煙にしてもらいたい！！と思った俺様。
気を取り直してカウンター奥にある厨房を見ていると、店長(多分)＆店員さんが次々と手際よくラーメンを作っていく。
すぐに注文のラーメンが到着。
ラーメンは、非常にオーソドックスな感じで好感が持てる。スープがうまい。担担麺はあっさりめで、見た目ほど辛くはないかも。
ラーメン。今回の注文の中では一番の出来かも。
担担麺。見た目ほど辛くはない。
で、俺様の注文したつけ麺だが、正直いまいち．．．つけダレが非常にぬるい。
麺はぼちぼちいけてたのだが、つけダレがぬるいのではその真価を発揮できないだろうに。
つけ麺。さいたまにあるつけ麺屋に比べると微妙な感じ。
結局、店の門構えと出されるラーメンとのギャップが非常に大きいような印象が大きかったかも。
なんとなく、残念感が残った俺様でしたとさ。
