2009-01-17 / 最終更新日時 : 2019-10-17 {HIRO} お店 門ぱち 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-68 花和ビル1F 以前この場所には「麺屋大鉄」という名前の背脂チャッチャ系のラーメン屋があったが、一回しか行っていないのに潰れて店が変わっていた。 ラーメンマップ埼玉12の特集「NACK…
2009-01-12 / 最終更新日時 : 2019-06-13 {HIRO} お店 ビンディ 埼玉県さいたま市中央区本町西5-2-9 イオン与野SC3F 近所のイオン与野SCに本格的なインド料理店がオープンしたということで、奥様と次男坊との3人で突撃。 ビンディ(BINDI)とはインドの女性が額に施している装飾と…
2009-01-09 / 最終更新日時 : 2019-06-13 {HIRO} お店 ラーメン二郎 大宮店(その2) 埼玉県さいたま市大宮区下町1-25 新しい年の最初のラーメンは、果たしてどこが良いのだろうかと仕事中悩んでいたが、結局無難なところで大宮の二郎に突撃してみた。 7時ちょっと前というのに、既に5～6人の行列が形成されており…
2009-01-06 / 最終更新日時 : 2020-12-14 {HIRO} お気に入りの食べ物 LINDT LINDOR TRUFFLES 年末に幕張の倉庫へ買出しに出掛けたが、そこでリンツ リンドール トリュフなるチョコの詰め合わせ(50個入り)を発見し、即購入。 以前、アメリカ在住の知人からお土産でもらったことがあるが、あまりにも美味しいのでびっくりした…
2009-01-05 / 最終更新日時 : 2019-10-08 {HIRO} お気に入りの食べ物 男前豆腐セット 正月休み中の食材を探しにイオン与野SCへ家族で出掛けたが、特売コーナーで「男前豆腐」(音が出るよ)のセットを売っていたのでゲットしてみた。 内容物は以下のとおり。 男前湯豆腐 400g 男の3連チャン 80g×3 日本列…
2008-12-30 / 最終更新日時 : 2019-10-08 {HIRO} お気に入りの食べ物 白龍のじゃじゃ麺 今年のお盆は、諸般の事情で帰省ができなかった。 そのために、帰省の際のお約束であるじゃじゃ麺を食べることができず、日に日にじゃじゃ麺を食べたいという欲求が増大してきた(特に奥様)。 こんなとき俺様は何をするかというと、実…
2008-12-29 / 最終更新日時 : 2019-10-01 {HIRO} お料理 キムチ(その2) 前回作ったやつが浅漬けになってしまい、俺様的に失敗感が強かったキムチだが、何となく悔しいのでリベンジすることにした。 浅漬けになった原因が、白菜の塩漬けにあることは明白 → 今回はしっかりと漬けてみたい 材料費もかなり掛…
2008-12-28 / 最終更新日時 : 2019-10-01 {HIRO} お料理 明太子 初めて作ったキムチがそれなりの成果を挙げたので、何か応用編はないもんかと考えた結果、韓国産唐辛子の有効活用ということで今度は明太子に挑戦してみることに。 明太子といっても、タラコの唐辛子漬けな訳で、そう面倒もないっぽい。…
2008-12-25 / 最終更新日時 : 2019-10-17 {HIRO} お店 大勝軒まるいち 大宮店 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-20-4 ついに、埼玉は大宮に大勝軒現わる！ということで、早速突撃。いわゆる南銀座の、もともと別のラーメン屋があった場所に店を構えている。 まるいちという屋号だけど、本店が赤羽でここ大宮が2…
2008-12-21 / 最終更新日時 : 2020-12-14 {HIRO} お気に入りの食べ物 ごま摺り団子 岩手県は一関市に子会社の工場があるが、そこへ出張へ行く時に必ず買って帰るお土産が「ごま摺り団子」なるアイテムだったりする。 小さめの団子の中に胡麻だれが仕込まれており、かじると口の中に胡麻の香ばしさが広がるという逸品。 …
