横浜四川料理 京華樓

神奈川県横浜市中区山下町138番地

2月の3連休の初日、たまには横浜中華街に行ってみるべぇかと行ってみた。首都高5号線が竹橋まで渋滞していたが、何とか辿り着く。

いつもであれば「上海飯店」で昼飯だが、最近行くたびに味が落ちているっぽいので、河岸を変えてみるかと捜索。

で、「四川料理 京華樓」を発見。「刀削麺」と「四川火鍋」が有名らしい。

3人で来たのであまり量も頼めず。えびチャーハンとタンタン刀削麺、海鮮刀削麺を頼む。

チャーハンはえびがぷりぷりで、あっさりとしていていい感じ。量も結構あった。タンタン麺だが、刀削麺がうどんみたいにぶっとい麺で、あまりラーメンを食べているという感じがしなかった(^^;)。スープは思っていたより辛くもなくオーソドックスな感じ。

海鮮刀削麺は、あっさりとした塩味だがスープにコクがありこれまたいけた。うどんみたいなのは同様。いずれの料理も値段以上の美味しさでした。

ところで、コースの中に「激辛5,000円コース」というのがあり、メニューは以下のとおり。

• 牛肉と山椒の蕾の辛し和え(☆☆☆)
• 豚の耳の醤油和え(☆☆)
• 四川風キャベツの辛し巻き(☆)
• 車海老の唐辛子炒め(☆☆)
• 牛肉の四川風煮込み(☆☆☆)
• スペアリブの激辛ソース炒め(☆☆☆☆☆)
• 魚の四川風煮込み(☆☆☆)
• 京華樓特製本場の四川マーボドウフ(☆☆☆)
• フカヒレの酸辛味スープ(☆☆☆)
• 激辛四川タンタン刀削麺(☆☆☆☆)
• 四川風特製おしんこ
• フルーツ

☆が辛さの度合いを示しているが、全て食べたら翌日のトイレはどうなるのか興味あり(^^;)。

おまけ

「雅秀殿」の豚まんを食べたけど、ガワと具のバランス・具の味など高レベルでまとまっていて、とっても美味かった。お土産に買っちまった．．．