つけめん 誉

埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-3 DOM partⅡ 1F

所用で大宮に寄った俺様．．．お腹が空いたので、やはりここはラーメンでも食べたいところ。

どこにしようかと迷ったが、大宮丸井の近所にある「つけめん 誉」に行ってみることにした。

もともとこの店は、「らぁめん友蔵」というちびまるこちゃんの爺さんみたいな店名だったが、しばらく前に店名変更したっぽい。

店内に入り、食券販売機で食券を購入。

この店は酒やつまみも充実しており、流行の居酒屋＋ラーメン屋のスタイルをとっているが、酒は我慢した(^^;)。

今回俺様がチョイスしたのは、「豚骨つけめん」。

程なくして目の前に置かれたつけ麺、つけダレ＋麺＋薬味(紅しょうが)の組み合わせ。

早速食べてみると．．．つけダレがマジで豚骨ラーメンのテイストだったりする。

全く魚介類は入っていないようで、濃厚な豚骨スープ。

麺は中太でよくある感じだが、もちもちとしており歯ごたえもよくスープによく絡む。

途中で薬味である紅しょうがをつけダレに入れると、さらに豚骨ラーメンっぽくなっていい感じ。

しかし、具には特筆すべきものはないかも(^^;)。

結局あっさりと完食した俺様だが、評価としてはぼちぼちといったところか。

つけダレをなぜこのような豚骨テイストにしたのか非常に謎な感じがした。

ということで、次回来る際には別のつけ麺を試してみようかと思った俺様でしたとさ。