フローズンカクテル(その3)

毎日毎日くそ暑い日々だが、暑さに比例して奥様のフローズンカクテルの要求が増大し、毎晩せっせと作っている。

5月に購入したラム(バカルディ・ホワイト)とテキーラ(サウザ・シルバー)の在庫があっさりと底を付いたので、それぞれ2本ずつ追加購入した。

で、奥様が今度は「何か別のフローズンカクテルが飲みたい」と言い出した．．．現在俺様宅で製造可能なフローズンカクテルは以下のとおり。

• フローズンダイキリ
• フローズンストロベリーダイキリ
• フローズンバナナダイキリ
• フローズンマルガリータ
• フローズンストロベリーマルガリータ
• フローズンミドリマルガリータ

．．．こんなに種類があるのに、もっとバリエーションを増やせというのか？？？．．．分かりました＞素直な俺様(^^;)。

それでは、どういった種類のフローズンカクテルを追加すればよいのか色々と考えた結果、横須賀の米軍基地で飲んだフローズンカクテルを再現してみることにした。

それは、「フローズンピニャコラーダ」だったりする。

ココナツミルクを使ったカクテルは、ピニャコラーダとかチチ(ピニャコラーダの酒をラムからウォッカに変えたもの)とかがあるが、非常にトロピカルな感じがして夏向きだろうということで決定。

で、材料はラム＋パイナップルジュース＋ココナツミルクというシンプルな組み合わせだが、フローズンカクテルを作るとなると少々勝手が違ってくる。

なぜかというと、ストレートなパイナップルジュースやココナツミルクを使うと、フローズンにした場合かなり味が薄くなってしまうリスクがあるから。

それでは、どうすれば良いかというと、濃縮タイプのジュースを希釈せずにそのまま使えばクリアできるかも。

ということで、早速濃縮タイプのパイナップルジュースを捜索してみたが、全く見付からない．．．そもそもパイナップルジュースで濃縮タイプは存在していないのか？

かなりの時間を掛けて探した結果、やっとこさ「パイン濃縮ジュース」を発見した。

で、ココナツミルクだが、これまた通常の液体タイプだと保管とかが面倒なので、粉末タイプのココナツミルクを使ってみることにした。

これは割と簡単に探すことができた．．．やはり需要としてはココナツミルクの方が圧倒的に多いかも。

で、数日経過してまずは「パイン濃縮ジュース」が到着した。

真っ黄色で毒々しい感じもする(^^;)が、それなりに美味しそうだ。

お次は粉末タイプのココナツミルクが到着。

送料がもったいないので(^^;)、いっぺんに4袋注文。

それでは、早速作ってみることに。

レシピは．．．適当ということで(^^;)。

おおよその分量でいうと、ラム：パインジュース：牛乳：ココナツミルク粉末＝３：３：２：２(スプーン)くらいか？牛乳は風味付けということで。

で、氷とともにブレンダーに入れて、スイッチオン！！しばらくブレンドすると．．．非常に美味しそうなフローズンピニャコラーダの出来上がりだ！！

毒見ということで(^^;)奥様に飲ませてみたところ、大絶賛。俺様の面目躍如といったところか？

ということで、またまたフローズンカクテルのバリエーションが増加した俺様宅．．．マジで店が開けそうだ(^^;)。