麺や 桜木町二-五-四

埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-5-4 FUKUDAビルディング1F

今年の春先にオープンした店で、気になってはいたのだがなかなか行けなかった。

店は、通り沿いだが少し奥まった所にあり、見過ごしやすいかも。でも住所がそのまま店名になっているので、逆に分かりやすいのか？

ラーメンの種類は色々あったが、俺様はつけ麺とか、ラーメンには目もくれずに「油そば」をオーダーした。何となく一番気合が入っているような気がしたので。

店主と助手が共同作業で仕上げ、早速出てきた「油そば」。

ぐっちゃぐっちゃにかき混ぜて、酢を少々投入して、すすりこむ．．．ん、スタンダードな「油そば」であり、結構いけるかも。

でも、どこかで見たような、どこかで食べたような感じがする．．．あとで分かったことだが、この店は「油そば」の先駆けである「ぶぶか」で修行したスタッフがやっている店らしい。ついでだが、「ぶぶか」って、日清食品グループの一員(というか明星)の経営になっていたとは全然知らなかった。

「ぶぶか」の「油そば」は、高田馬場店でも、さいたま新都心コクーン店でも食べたが、言われてみれば非常に似ているかも。

ということで、最近「つけめん」とか「まぜそば」に押され気味で、人気が凋落傾向にあるかも知れない「油そば」、俺様的に頑張って欲しいもんだと思った。