超画期的なラーメン菜菜(なな)

あの、某ラーメンチェーン店が期間限定で発売したラーメンをカップヌードルにアレンジ。

野菜だけの旨味で創り上げた、超画期的なラーメンだそうで。確かに「No Pork, No Chiken, No Fish」と記載されている。ついでに「純菜食」ということで、「NPO法人 日本ベジタリアン協会」の推奨付き(^^;)。

• 具材は、菜の花・パプリカ・じゃがいも・だいこん・にんじん・たけのこ・玉ねぎという豪華な取り合わせで、レトルトになっている
• 麺は、氷結乾燥ノンフライ麺
• コショウ付き

では、肝心のお味ですが．．．一言でいうと、物足りないかも(^^;)。確かに、野菜の旨味はしっかりと感じられるが、動物系の旨味が全くないのは、何か物足りない感じ。

やっぱり、ラーメンは動物系の旨味と植物系の旨味がミックスされてナンボと思ったりした。