醤道 ver.心

埼玉県さいたま市桜区下大久保954

埼玉大学のそばに、新しくラーメン屋がオープンしたということで行ってみた。馬込の環七沿いにある人気店の、初めての埼玉進出らしい。

確か、前はコンビニだった場所。駐車場はあるが、車通りが多いので非常に車が入れづらいかも。

販売機で食券を購入し、席に着く。俺様は裏道ラーメン、奥様は道ラーメンを注文。

メニューをよく見てみると．．．なんとドンペリがあった。是非とも誰かが注文するところを見てみたいと思った(^^;)。

厨房では、スタッフが3人くらいいて、忙しそうに動き回っている。

あまり待たずにラーメンが出てきた。早速一口スープをすする．．．すごくこってり。奥様の方のスープは．．．あっさり目。

麺は、何となく俺様的にはインパクトに欠ける感じがした。もう少し太目の方が、このこってりのスープには合いそうな気がする。

で、結局完食はしたが、あまり印象が残らない感じ。奥様も同じ意見。比較的若者向けかも？

ということで、今回の評価は「ぼちぼち」ということで。

．．．いつか、ドンペリが飲みたいな(^^;)。